姜枸杞羊肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：药膳偏方
老姜枸杞羊肉汤的制作材料：  
主料：羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克。盐2小匙,醋,料酒各1/2碗,油2大匙。
老姜枸杞羊肉汤的特色：  
治更年期头晕目眩、惊慌易怒、失眠、胸口发热，耳鸣心悸、盗汗、潮热等现象。
教您老姜枸杞羊肉汤怎么做，如何做老姜枸杞羊肉汤   
1.羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，汆烫去腥，捞起。  
2.老姜不去皮刷净后，拍裂；炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒，续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。
3.待肉熟烂，加盐调味即可熄火。
贴士：
1.羊肉是温补食物，可增进体力，改善新陈代谢与身体循环，保健腹腔、滋补肾气，防治更年期症状。
2.羊肉所含蛋白质为优质的完全蛋白质，容易被人体吸收利用。
3.枸杞能护肝养眼，增强抵抗力，促进造血功能，降血压与血糖。

楼主真有你说得这么功效吗，现在正是吃羊肉的季节，按你说的做做。

要按照楼主说的做做看 不知道味道如何？

羊肉要用北方的羊子，南方的羊肉膻味太重。

枸杞是不错的，如果用来熬汤的话我就喜欢用猪肉了，不怎么喜欢吃羊

新疆的羊肉好吃啊  昨天我做的鸡也很棒！

冬天来了，北风呼啸，回到家没有什么比一碗热呼呼的羊肉汤喝的鼻子发热再爽的了

应该是不错的菜，就的没有图片 呵呵

楼主真有你说得这么功效吗，现在正是吃羊肉的季节，按你说的做做。

民间说的是冬吃萝卜夏吃姜，炖羊肉汤的时候，还是尽量放萝卜吧。