[炖汤] 各位以为父母或还是学生的看一下韩式大酱汤

size=6]今天给论坛的朋友说一下大酱汤的做法  本人喜欢看韩剧 经常看韩剧的人都知道肯定也知道大酱汤吧.
/ w7 }1 \8 }' f' x准备材料
; S6 k& H- {, F( h3 X1 O5 Q$ b韩式大酱
0 @# V; Y+ l% [) v7 C; \! `辣椒酱' [* i* F0 J. u+ Z! o  ~
白萝卜 半个
$ T' n3 T5 v, D豆腐 一块
9 Y" Q$ ?/ Y( G* o; I西葫芦 一个
/ N7 J; V! ^% N黄豆芽 半斤' Y2 n. K( b: }( M+ ?& G: K( b8 S
里脊肉片 少许3 i* A5 \& s& i
干小鱼 6个4 u3 X" _- |, R

+ K. i3 W5 Q1 |) X( l2 r  p6 x调料：. z& C9 l4 ?0 T$ J) n" o
淘米水  ?9 e3 _  L) K5 x6 b
尖椒 一个1 K# {' M6 H* n" T6 q
蒜瓣 三个
$ A7 O7 M+ b) ~/ @+ r0 d7 l" N8 p大葱 一根
7 N5 _  w; {# I8 V3 S盐! z0 h( N6 W1 w% y  _; _- M+ n
鸡精( L* n& h5 d1 Q3 I+ ?- [8 L
材料准备好了 我们下面进行做就好了
$ _  ]4 I  K8 Z0 q1 I第一步准备材料" T3 Q0 r/ [- e  r2 |% k) h
第二步淘米水准备好
& V1 \2 k. g$ ?) `9 N第三步萝卜，西葫芦，豆腐全部切小块备用。9 n, Z1 G& o  J% y, k! h4 V/ e- A
第四步 锅中加一些清水放入小干鱼，大火煮10分钟。
9 I1 P: S% x- L/ f5 @2 e第五步另取一个汤锅把煮鱼干的水加入，小鱼不要4 r$ r( t& x! ]( f; W6 k/ I
第六步在倒入淘米水: W& U: \$ P% \
第七步加入两勺大酱，一勺辣椒酱，用汤勺把酱轻轻搅拌开。
3 u7 l7 q$ S9 H: Y: r第八步锅置火上加入萝卜，西葫芦，黄豆芽6 j) l+ s* A: \; p! L" w
第九步大火煮开，用汤勺把上面的浮沫撇去，可重复几次。
! `3 N) I: O  l5 H! N* v第十步煮上10-15分钟左右加入葱段和里脊肉片把肉片滑散
6 X5 R' \5 Q- g8 ~. Y2 f/ x% H第十一步再把豆腐摆放入汤锅中，继续煮上5分钟。
* [- Q: i8 A' D$ Q& a第十二步最后再把尖椒圈和蒜末加入，加一点盐和鸡精调味关火
( [# d8 s6 i! L& c这样一锅美味的酱汤就做好了,大酱的原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了预防乳腺癌外，还能降低与激素相关肿瘤的发病率。有句谚语“每天一碗大酱汤不用开药方”。大酱还含有乳酸菌和酵母等多种利于蛋白质消化的微生物。据调查，每天喝一碗大酱汤，胃溃疡的发病率低，因为大酱中的酵母利于消化。营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤，因为大酱汤能迅速被肠胃吸收，大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。