·配　　料:: ^% K7 }& M8 f6 E
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　　老豆腐、剁椒、小葱末、盐、醋、生抽、鸡精
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　　·操　　作:
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　　1、将豆腐切成厚片
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, x+ D0 B- |6 j7 X　　2、煎到两面均成焦黄的样子
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　　3、小碗里放好小葱末、盐、醋、生抽、鸡精，锅里少许油烧热后煸炒剁椒，然后泼到调料里，再浇到豆腐上4 m" x( m5 ~& ]9 z: c

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　　·营养价值:
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　　- 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种.../ W# ]& b3 Y$ e$ J. b$ V

3 H2 N7 u2 l. v% I　　·所属菜系:' N+ [. k0 W5 @8 A  M  w5 c

1 g- N0 s' N! H% S  w# `3 a0 l　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

相好 ,我也可以做了,谢谢了

这个的味道应该是很不错的.

豆腐也是很难烧的一个菜,每个人的烧发都不一样,味道也是各有各的特色,我现在最喜欢的还是家常豆腐,在外面吃饭难免都会点这个菜.