打印

[热菜] 鱼香豆腐

没球事

LEVEL 4(野外探险家)

发帖初学者

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 903
精华: 0
积分: 20
金币: 987 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 236 度
感谢: 197 度
贡献: 1 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 20
注册时间: 2010-5-6

1楼大中小发表于 2011-11-12 23:44 只看该作者

本贴共获得感谢 X 8

鱼香豆腐

豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱 " {! I% L& Z* G0 n, W5 }2 \
2 p# j2 A- g3 S+ ~. h% Y7 R
　　1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎） 8 ]- C, r/ E! ]
5 B C) m# R1 D q
　2）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎 1 W7 V: o, \% Y7 }
4 Z7 a& J1 Y8 h' X* \4 q6 k
　　 3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用 ( p% y2 e9 Z( i8 D
0 x7 p3 u5 k G6 B, |1 l1 P
　　 4）豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可

本贴共获得感谢 X 8

TOP

作者的其他主题:
別人的媳妇香不用爱惜不懂就问，产后多久才会没乳试过一边电话一边做吗？和比自己大很多的做了算什么经常射在里面女的会长胖吗关于戴套

whanlp1

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子: 588
精华: 0
积分: 11
金币: 569 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 757 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2011-10-30

2楼大中小发表于 2011-11-13 08:35 只看该作者

没吃过，不过楼主要是在配上图看上去就更好了。

TOP

狗绣金萨马

LEVEL 10(杰出表现)

发帖熟手

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

帖子: 3662
精华: 0
积分: 1839
金币: 91965 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 2656 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 80
注册时间: 2010-10-14

3楼大中小发表于 2011-11-13 10:05 只看该作者

鱼香味很家常，但是如果做得不多，通常那个鱼香味是调不好的。

TOP

qhdgf

LEVEL 0(等待删除)

发帖学徒

帖子: 145
精华: 0
积分: -25
金币: -466 枚
原创: -2 贴
威望: -2 点
支持: 3 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2008-4-28

4楼大中小发表于 2011-11-17 20:27 只看该作者

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

TOP

大能28

LEVEL 0(等待删除)

发帖学徒

帖子: 106
精华: 0
积分: -2
金币: 157 枚
原创: 0 贴
威望: -1 点
支持: 775 度
感谢: 35 度
贡献: 1 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2011-11-15

5楼大中小发表于 2011-12-2 13:36 只看该作者

在调制配料的时候是不是要用鱼汤来调啊？不然怎么有鱼味？

TOP

kzrb80

≈九五之尊ゞ

LEVEL 8(卓越品质)

发帖熟手

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

帖子: 1140
精华: 0
积分: 274
金币: 11502 枚
原创: 13 贴
威望: 1 点
支持: 239 度
感谢: 4178 度
贡献: 4 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 60
注册时间: 2009-2-24

体竞活跃勋章

6楼大中小发表于 2011-12-2 14:36 只看该作者

只要和鱼香扯上关系都支持，不错的做法，谢谢楼主。

TOP

Payoneer

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子: 576
精华: 0
积分: 14
金币: 716 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 37 度
感谢: 8 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2010-5-18

7楼大中小发表于 2011-12-2 14:45 只看该作者

好像第一次听说鱼香豆腐呢，也许是我out了吧，不过楼主应该放出真相才好，呵呵

TOP

zph102

LEVEL 0(等待删除)

发帖初学者

帖子: 378
精华: 0
积分: -11
金币: 193 枚
原创: 0 贴
威望: -3 点
支持: 466 度
感谢: 24 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2009-7-21

8楼大中小发表于 2011-12-9 12:45 只看该作者

鱼香豆腐，一听这名字就有点想吃的感觉了，要是楼主配上图片多好啊

TOP

spscott

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子: 243
精华: 0
积分: 7
金币: 361 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 14 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 3 人
阅读权限: 10
注册时间: 2009-2-26

9楼大中小发表于 2011-12-9 13:54 只看该作者

大凡是鱼香的东西都可以，有点甜甜的味道，

TOP

折扇探花

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 33
精华: 0
积分: 6
金币: 298 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 21 度
感谢: 6 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2011-12-7

10楼 大中小发表于 2011-12-9 17:19 只看该作者

最好能配上图，鱼香类的味道都大同小意，只是主料不同

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 鱼香豆腐

鱼香豆腐