八宝海参

流氓小兔1987

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1楼大中小发表于 2007-3-16 17:40 只看该作者

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八宝海参

6 b- p7 u% i- I# p& B. ~
【原料】 : T N3 H1 ^$ G' ^
水发海参400克，熟火腿、冬笋、熟鸡肉、熟莲子各25克，水发蹄筋50克虾米15克，荸荠50克，水发香菇5克。8 v5 d0 B# I. T4 G3 W, }
【制作过程】
1、海参、蹄筋治净，切条；4 g! j2 t2 i4 M$ N
2、冬笋、火腿、鸡肉切片，荸荠切丁，莲子去芯；& e: r6 B, Z+ ]) E
3、炒锅烧热用葱姜呛锅，下海参稍炒，烹入鸡汤，装碗；
4.将鸡汤、香菇、火腿等原料烩熟，倒在海参上蒸1小时候滗汁码盘；
5.原汁加调料烧开勾芡，浇在海参上即成。

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btta 金币 +5 发帖辛苦啦！ 2007-3-16 18:23

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