拔丝马蹄


削皮拍粉炸金黄
再用小火慢熬糖
翻炒切记匀和快
起锅即成蜜丝长


鱼香肉丝


切丝入味复上浆
旺火快炒不带汤
何谓鱼香君且记
咸甜酸辣蒜葱姜


红烧鱼


打鳞挖鳃去腥肠
热油慢煎两面黄
大火烧开小火炖
起锅点醋鲜又香


麻辣豆腐


豆腐定要切小丫
肉末煸香味更佳
文火焖至麻辣透
装盘点缀绿葱花


记：写作费神伤脑的很，来几样小菜，补一下！
        先上这么几道，如觉还行，再上！
又：有云----治大国如烹小鲜，看来，小鲜甚是重要哩！
        成家的学几道，一家白白胖胖，
        恋爱的学几道，两人心情舒畅，不亦美哉！

本帖最近评分记录

• kalvy 金币 +20 烹饪的乐趣 2011-11-24 10:45
• kalvy 原创 +1 烹饪的乐趣 2011-11-24 10:45
• kalvy 贡献 +1 烹饪的乐趣 2011-11-24 10:45

家常菜+“百姓诗”不错！遗憾差一瓶酒！O(∩_∩)O哈！

恭喜442入驻文区

这几道菜写的色香味俱全，再配上图的话就更完美了。
建议继续写呀，下一道菜写“雷击青龙”、“芙蓉桂花”如何？
红心 送出了！

高才～
不仅欣赏到楼主文笔，还附带习得这一招半式的烹调技法，灰常感谢～

引用:

原帖由 尸解仙 于 2011-11-23 23:38 发表
这几道菜写的色香味俱全，再配上图的话就更完美了。
建议继续写呀，下一道菜写“雷击青龙”、“芙蓉桂花”如何？
红心 送出了！

谢诸兄品尝！
菜是炒给人吃的
诗是写给人看的
人嘛   都是喜欢表扬的   嘿嘿


仙兄：“雷击青龙”，“芙蓉桂花”----------雅称吧？可有俗名？
          猜不准哩！

诗韵斋里新花样，
雅俗共赏自品尝。
鱼香肉丝快翻炒，
拔丝马蹄慢熬糖。
红烧鲤鱼两面煎，
麻辣豆腐嫩又香。
婆姨夸我有长进，
给个飞吻是犒赏。

随意写的，勿怪。送一红心。

本帖最近评分记录

• kalvy 金币 +6 认真回复 2011-11-24 10:46

嘿嘿，hill兄刚入书苑，就出了四道菜肴给大家尝鲜，话说那四道菜小弟都吃过，但是怎么就没有像兄台那样有心，把它们写成诗歌呢？
红心敬上。

是可以吃的诗吗?写得真好,鱼香肉丝最好吃.

回楼上墨妆：

读一篇佳作  清洌绵久   沁入心脾
与品美食珍馐无异        呵！

读易非兄这首组诗，口舌生津那。色香味俱全，可朗朗上口。好才
红心！