食材有：排骨，蒸肉粉，老姜末，酱油，花椒鸡精，海椒面，味精。4 I7 V" X6 y  }; z/ d2 n
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做法：将排骨宰小块，洗净控去水分，将海椒面，老姜末，花椒面，酱油，揉转，腌制几分钟，然后和上蒸肉粉，上锅蒸40分钟，就完成。8 h" P7 l8 `5 d5 j# N
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, }$ g4 m2 o/ Y9 \9 Z+ U: \* C" f最后，起锅装盘，撒上小米辣和香菜。海椒面也行，根据个人口味。7 d. r9 i6 Q: F0 O; h
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这排骨肯定做的很麻烦吧，不过看起来非常好吃，

东北很少有蒸肉粉，可以介绍一下，自己家里怎么做蒸肉粉吗。

看这道做的就很专业的；从用料的搭配都很讲究；楼主是开饭店的吧；

让人看着就有食欲，用楼主方法试一试，不知道能不能做成楼主那样，谢谢楼主。

排骨的味道是很不错，我比较喜欢吃酱排骨和汤排骨

这个菜看起来比较容易做啊，依照个人口味来小心做应该很美味，还喜欢酱排骨。

看了你的帖子，害得我在淘宝上买了几袋蒸肉米粉，不过不是孙师傅是孔师傅食品公司的。

这个点位，看到这个帖子，实在是食欲大开。
6 G6 n* z% R' d: \4 B5 x; Z4 J5 s在食堂里面也常常迟到粉蒸肉的，那品质就不是低那么一点点了。

这个蒸得很不错，不注意的话，很容易把排骨蒸得很湿，影响到口感。