脆杏芝心虾球

突然想起冰箱那两块“尘封”的芝士还没解决，再不吃掉估计得去垃圾桶报到了~~ - =! 好东西可不能浪费，今天就决定来炮制你了~~
) {; C$ D; x# j. A; w所需材料：
0 Z# A. m& i$ |! C, ]虾胶：300克% K$ a$ C: s- W, @: @. h& L+ g) d, M
肉碎：200克
1 w# ?' s3 w$ @- A芝士：两小块
) ^. H+ ~5 t# Q7 T杏仁片：50克（切成小块待用，方便粘接）
* y5 ]% u& f( j+ Y7 n调味品：食油，胡椒粉，鸡精，粟粉，食盐各少许
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虾胶：300克    肉碎：200克 6 b* x8 Z% Y5 z7 V! V% Y/ q* m

% ]! m  V7 S- u2 ?% k! I2 j芝士：两小块    杏仁片：50克
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步骤一：虾胶和肉碎加入调味品充分搅拌，静置5分钟。) U! T. @$ N) f  r+ @

) U- Z3 i& n* p+ U0 `' y  X步骤二：取出一部分馅料，在中间包入小块的芝士，再包成球状。9 O6 h, x0 n0 Q% D  [! U

9 I0 D* |' ^9 }' L3 ^步骤三：虾球均匀的滚上杏仁块，用手握实，以防油炸的时候脱落。
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成品出来啦，散发着阵阵的杏仁香., K4 \8 ?( C. O* J' L1 A
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卖相还不错吧* B: M0 E8 X) ^1 M3 Q

* _# U  v; Q# k  h0 y- E/ S香脆的虾球蘸上一点沙拉酱，还挺滋味的，呵呵~~