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[小吃] 台湾小吃棺材板,你敢尝尝吗?[6P]

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台湾小吃棺材板,你敢尝尝吗?[6P]


  一.制作备用的“棺材板”

  用橄榄油将吐司面包炸至金黄,将中间挖空,切掉的盖子要留好。


  二.制作酱汁

  原料:黄油、洋葱丁、蒜末、低筋面粉

  配料:鲜虾、鱿鱼片、玉米粒、土豆丁、青豆、胡萝卜丁



  1.将锅内放入黄油,将洋葱丁、蒜末加入锅内,翻炒至透明,然后加入低筋面粉快速搅动一下,下入牛奶将面粉和匀。

  2.牛奶开锅后加入鲜虾、鱿鱼片、土豆丁、胡萝卜丁、青豆、玉米粒搅动。

  3.关火前加入少许盐、白胡椒搅拌均匀。



三.将做好的酱汁倒入挖好的吐司盒内,再盖上盖子就可以啦!赶快动手试试吧!



  据说在三四十年前,台湾有一位姓许的师傅,他品尝了一种名叫“机关板”的点心后,觉得口味很特别,于是回家研究改良,终于制成了一种令他更加满意的点心。但如何给这种点心取个新的名字呢?他想来想去没想出来。有一天,他忽然发现新的点心怎么看怎么像棺材,于是就决定命名为“棺材板”。或许由于制作特别、口味特殊,加上名称的“怪”与“邪”,最后这种点心受欢迎的程度,远远超过了“机关板”,成为台南至今盛行的独特小吃。



  “棺材板”不仅能吃,而且好吃。不过需要提醒的是,“棺材板”一定要趁热吃,这是因为放在面包里的馅料,成分含有很高的面粉质,放久了易变酸,自然就不好吃了。所以台湾卖“棺材板”的小吃摊,都是采用现点现炸的方式。当然如果您是在家里自己做,就没有这个顾虑了。至于这种小吃用什么料、怎么制作,那是要保密的。


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吃的东西起的名字也太不好听了,影响食欲有点!

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只是名字吓人而已,似乎台湾小吃有这个风气,故意用怪名字耸人听闻。

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有什么不敢的
我吃过非常的好吃啊
我建议一定要尝试一下

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原来是名字搞怪,吃起来应该不错,和夹心面包一样。

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叫的是十分恐怖,不过吃起来倒是好吃。升官发财嘛,中国人的文化底蕴博大精深这里或许能得到体验

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只是名字吓人而已,似乎台湾小吃有这个风气,故意用怪名字耸人听闻。

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名字听上去比较吓人,制作却是别出心裁,就是不知道口味如何?

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为什么不敢吃啊
看照片很是诱人啊
台湾人就是会享受

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除了名字就没什么创意了,台湾最有名的还是马路边的西施

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