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[炖汤] 砂锅带丝老鸭汤[14P]

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砂锅带丝老鸭汤[14P]

食材:老鸭半只,海带半匹,老姜,花椒粒。# m. d9 i; K4 G' K  ~# j+ d

& Y, I0 A: B5 |6 F5 N做法:将老鸭焯水,去掉血水,将砂锅倒入半锅水烧开,将老鸭放入烧开,除去浮云,放入老姜,花椒,少量小香和香叶,炖至7成耙,加入海带丝,在炖至鸭子刚耙,就加入盐味精,少量鸡精,就OK8 o% A) s6 W1 m2 R7 x' ?  k

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  • rnnn 金币 +6 Merry Christmas ! 2011-12-25 15:39

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海带老鸭汤很适合夏天吃的,感觉这个鸭子太多,汤又太少了。

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不是正宗的老鸭汤吧,看着不怎么好看,就没胃口了。

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不错不错,回家试试看,肚子饿了!看上去很香!
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  • rnnn 金币 -3 万能回复,老会员了,请自重 2011-12-25 15:40

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老鸭汤为什么要放海带呢,应该放腌制的笋干才好喝啊。

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看图片真的很诱人呀,我决定有空去买一只,支持楼主

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看着就有食欲但是不知道吃起来怎么样有机会我也学着做做

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