转贴---柠香冻芝士蛋糕

恩... h% e4 q. O3 N, a# H8 ^
最近一直忙着做面包..,已经被人'美称'为--面包公主了..哎..
1 u! X0 X" h* F% Y& N7 ]为了赶紧摆脱介个'名号',今天我就换个口味..; z- B: `+ ?4 V# T6 `* @
做一个很好吃滴蛋糕.那就是--柠香冻芝士蛋糕
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恩~3 D& v0 o! |9 h& p
由于里面放了柠檬汁和一些柠檬皮,所以蛋糕中带有一点淡淡的清香.很好闻.当然咯,也很好吃哟~
4 ^; j" J; d5 o# i3 k9 O8 a很久很久么的做芝士的东西咯~
. N$ n$ f$ L) `' M0 C# N第1,它贵
5 h5 [  A# N) Z第2,它热量还是不低滴..
; I( y$ N: F9 ~7 e: @) E5 E1 J第3,我以前烤的芝士蛋糕都蛮失败滴(自信心严重受挫）" X( s/ n9 N+ ?% ~6 ^1 v; k
综合以上所说,我一直对芝士的东西'敬而远之'...$ j4 U* Q  i' T
但是由于某天,我一个头脑发热.就买了半斤芝士,准备回家做个8寸的烤芝士蛋糕吃了算咯..
9 S1 I9 K1 ]2 Q7 `, K  h(以前买过一斤,可惜一直么的怎么吃,有半斤发霉咯.可惜啊.伤心啊..所以奉劝大家,吃多少,买多少.表造成不必要的浪费呀!!!),
( h. n/ z* f0 M7 G, s5 X2 `可又一想,万一再失败,那我不就亏的了~~, ]9 G8 [: d0 J4 |
所以我决定,分2次制作.先来一个冻的,再来一个烤的..& g) t4 b! O8 d! h; E
HOHO~~1 a/ D8 x" a' x  \/ r9 x" {
就算那个烤的失败咯，前面的一个冻的还是能吃滴..
9 L# C( j$ |6 W. q! K介个蛋糕是在电视上看到的.感觉不错.就赶紧找方子来做了..
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介个是芝士糊的原料~
: ^% x2 Z7 }1 @饼底的原料是:100g的全麦饼干,50g的黄油: }) }. A4 a1 y% \) H

8 \5 S& _) y7 Q1 h% T/ ~# r这个是饼底的做法~~`
. U! U% P' t" d# i0 E% [图1:黄油
8 q9 U5 [9 o7 H图2:用小火将黄油融化/ F, D% d  T: n, M! U
图3:倒入全麦饼干碎
: r+ q! M* }$ u7 Y2 Q) h$ q- N图4:搅拌均匀即可~~~4 K8 E4 c; E. f+ [1 i
事先把全麦饼干放在袋子里,口扎紧,然后用擀面杖擀碎即可~~
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6 ]/ R- T+ a$ ~' i) e饼底要压紧,压实才可以哟~' H% N* h$ }! K& M+ P' ?( K+ v
最好用你滴手来压~~
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+ ?% N0 d% F/ h) Z0 R0 k0 z+ x4 C6 ?/ N8 A( H  `

; o# t" ^$ }! C; }$ x哈哈`~' B1 w/ x" [# }: r
一做好,我就连啃2块..都忘了要照相了..
/ m3 x( H" N$ q- d4 N7 c' I罪过呀罪过..
3 \5 d  U! d* ~5 t2 w: L嘿嘿~~~1 h: V% y, j4 k
做好的时候,天气已晚,光线不够..哎.算了.就酱紫吧..' g( t! d, I# x( F; }( @$ C
我觉得还算OK~~`
. I  x. }5 G, G- Y% ]1 i不说咯..蛮去吃饭咯..哈哈~~