1)用到的材料:牛奶,葡萄干,南瓜。南瓜要先洗净,然后切小块儿,根据口味同时准备一匙或者二匙的糖,我用的是红糖。
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5 m$ Z3 k: |& Z/ ~! {3 g2)把南瓜块儿,糖和牛奶一起倒入煮锅里,牛奶的量,刚好没过南瓜即可。
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! {- p, G4 W' z" y& X0 }) \ p1 V3)大火煮开,转中小火继续煮,煮大约10-15分钟,至南瓜软熟,锅里的水分将尽即可。我喜欢在南瓜将要煮好之前,再把葡萄干倒进去,稍微煮煮就好了,觉得这样比较能保持葡萄干的口感。
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+ x9 N; h* Q% p5 ?7 F注:中间注意时常去搅动搅动,以免牛奶糊锅底。
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