原料：蟹棒，香芹（因为香芹菜很细，所以我喜欢用它，也可以用一般芹菜。）
$ a8 V( l3 N, s, S% s: A9 S1 E调料：黄酒，浓缩鸡汁（或者盐和鸡粉），姜，葱
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8 m* ^  ^5 v9 k- R/ e·蟹棒撕成细丝。香芹洗净切小段。如果是普通芹菜，就先从中间披开成几个细条后再切小段。姜、葱切丝。% K  e) l& A! `  M4 A8 ^

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·锅里放油，油温热后放入姜丝爆香。
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·放入蟹棒丝。; t$ u) J* e( o" i, U
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& b" E% f5 S2 y/ E0 d·蟹棒是熟的，稍一翻炒便倒入香芹翻炒。
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·喷少量黄酒。
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6 M4 q0 }5 Z" z( c/ l' L9 y·倒入浓缩鸡汁（鸡汁很咸，一般不用再放盐）即可出锅。如果没有，可以先放盐，注意因为蟹棒本身有咸淡，要少放。出锅前则撒入鸡粉即可。
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看着很有食欲的样子哦，不错，家里还有芹菜，明天买点螃蟹棒来搞下看。

现在还有人用这种蟹柳做菜啊

引用:

原帖由 liping0527 于 2007-3-19 08:11 PM 发表
( C% _! E# k& ^6 X现在还有人用这种蟹柳做菜啊

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/ p% ^8 b7 H. D8 r# p, }$ l是不是蟹棒也不能吃了？我可很愿意吃啊