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5 Y0 Y& Q5 _! _7 X8 Z　　先发一块面，至于发面的方法我以前发过帖子，大家自己找，把发好的面擀成大面片，上面均匀的撒上葱花，和黑芝麻，五香粉，盐，抹上猪油。  * T/ n# F$ {- ?+ A% f5 N
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　　然后从一边卷起，卷成一个长条壮。  
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　　然后切成均匀相等的小块。  6 i5 X& y, b: F& {
　　
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2 O  ?7 Y9 T6 \! V　　把露出来的两端用手按在一起。  
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5 p) p% T# \. W8 A　　然后用两手攥成细长壮，如图。  
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$ t% \" ?6 s  x1 v　　用一只手按住一端，另一只手一圈圈盘上去。  9 U7 ?% v- Q3 i4 i8 c, \% |- W
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" M; [& V7 E) K9 f+ Y+ ~　　最后用手按扁，这样基本的形状就成了。  
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! g' f$ D! ?1 F$ m　　有点像那个东西，呵呵我不说。  ) p) b2 h: {( T% O( ~1 A+ \6 b
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　　先不要着急烙，刚才用手按了，所以要放一会，这样发好的面会反弹，这样烙好后中间才松软。  
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4 m/ W! a8 Q* ?' @4 F% t　　小火平锅，烙的时候盖上盖子，看是不是厚了许多。  
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　　用手轻轻一撕就开了。  
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看得不怎么明白，那个粉红色的粉末是什么，难道是五香粉？那东西不是暗绿色吗？

很遗憾的告诉楼上，俺这块儿的五香粉都是红色的

早就想学这个了，可是面始终发不好，这回得好好学学了！

要用猪油啊，不知道其他油行不行，现在不是说吃猪油不健康么

我也感觉吃猪油不太健康！不过还是要谢谢楼主的分享！

发面饼还记得小时候经常吃的，也是用猪油做的，吃起来很松软可口，不错啊