怪味豆

材料:花生 300G
/ L4 @" z6 I1 x4 f/ e; H8 J调味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、盐 3G、味精 2G 糖- S/ B$ E& r$ m+ a
做法:
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  H2 B: l4 d' }, m/ Z5 }        花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮 。
* J. Q" F3 P/ ]8 a- m        净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快)6 T' G7 b: l, |$ A6 H
        待水分蒸发,加入所有调味料，翻动几下，火小点别弄糊了。
! [, ~( k0 A9 ]/ U1 S        倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结 了，粘不上) 出锅，冷却可以吃了