材料：
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) I1 e. P% z; H/ V% ]8 v7 ~4 j西红柿酱汤材料：5 `# d) Q" I, e" n  e) o
5个小西红柿、洋葱半个、大蒜1大勺、桂叶2 ~ 3张、罗勒少许、橄榄油少许、食盐、胡椒、白糖少许。
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. u9 w0 O1 M$ M9 y9 T8 H+ i* F1 T意大利面材料
7 d0 M6 k7 G2 N, L( R西红柿酱汤、意大利面条、洋葱半个、蘑菇4个、西兰花少许、橄榄油少许
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# i& L2 Z  l# |1 k; W0 n1 x5 f做法：
7 r4 B) x3 ?$ |  I4 T$ k' r$ n6 }% l1、准备水果网(黄色)的进行榨汁。2 P/ Z. i2 }  i; E" A

; q1 B) F& w/ l; h9 g8 w2、西红柿洗净，切块，放进投入口中。/ h) i& Q5 i- `7 H0 n0 A9 ^; E" r

- B9 {: z7 X' \) @/ K; ^0 o- M3、5个小的西红柿汁能榨出600cc的汁。8 Z$ a4 L: F! ?) w* [- u1 Q

# o, N( a# ?, G4、洋葱切碎，锅烧热，放入橄榄油和大蒜。( I7 J. Q  ^6 ]5 P5 w

! B9 _7 w4 g  X5 b+ B% Q" Q5 b. d) u5、再放入洋葱，炒至透明。: X) y# u8 v+ m2 `) I
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6、将之前榨好的番茄汁倒入锅中煮沸。* M# R3 z) ]2 N- b
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7、第一次沸腾的时候，加入桂叶、罗勒、盐和胡椒粉。+ R  m2 O6 s, p5 x' V" ~, Y

' {% A" l  _3 U0 D1 W9 j: S8、轻轻搅拌锅中的西红柿酱汤，如果怕酸，可以放入少许糖，中和一下。
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9、洋葱和蘑菇切片。/ z  d2 @5 I' I

4 c& }  e3 U1 ]" d. u2 b  W10、锅中水煮沸，放入意大利面再倒入少许橄榄油。1 F/ U1 n9 `. b' ?
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! |6 ~4 @5 J/ O+ }) `11、另起锅，倒入橄榄油和洋葱，炒香，洋葱变透明再倒入蘑菇一起翻炒。- z( e, y- Z5 m1 e/ w  ^' l: ]

3 D2 N5 Y3 g# }1 d3 e7 s12、倒入西红柿酱汤、意大利面条和西兰花翻炒均匀即可。
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8 F! Y$ z, b5 |' y* q; |9 f+ p[ 本帖最后由 领班 于 2012-2-27 02:22 编辑 ]

不错，我上次用牛肉做过一次，当时辅料没那么多，只能将就了。其实意面没有固定的做法，完全可以根据个人口味随意搭配

楼主的意大利面煮了多长时间？我以前煮过一次怎么也煮不烂，硬邦邦的，看楼主的图片煮的非常不错啊

楼主用的是龙须面吧~！我知道意大利面不好煮的！

做法看起来很复杂 但是意大利面的味道不是简单就能做出来的

想把意大利面煮软的窍门，先用凉水把面条浸泡30分钟，不信试试

讲的很详细  照着应该能做好   希望做成后口感达到好吃   楼主辛苦了  谢谢分享

这里用的好像都是西方的调辅料，不知差一两副味道会怎么样

怎么会呢，先把水烧开，然后下面，高火10分钟就可以了呀。意大利就是有韧劲的

个人的口味不一样，本人觉得面条要煮的劲道比较好吃