糯米卷

冰箱里有吃剩的糯米饭，突然想做糯米卷试下，没有什么配方，所有步骤和材料都是根据自己想象出来的，结果做出来的成品没有当初想象的好，不知是中间哪个步骤做得不好，请各位美食家认真研究找出问题所在，比D意见拉。下次一定做得更好！: C# i5 `+ k7 [# C$ b
/ u* y& ?0 v% A+ R0 f
/ X0 {% I: K/ ]
面粉加一少匙泡打粉少量盐用温水揉成面团（我只揉了一会，不知要揉多长时间才最好呢？），用保鲜膜包住面团醒半个小时+ ?& ~- G: R, Z8 A2 ^' r+ W

, u- z/ V' b/ G' r7 y  I: @腊肠粒、虾米粒、花生粒、盐、五香粉和糯米饭拌均匀$ V/ T' ~2 f: j7 x7 p4 V
3 j0 O& c9 A: ~& D" W, \# k! H
面团杆平，放入糯米饭包成长条形
+ z) ~+ h* l# [2 \! O- v! B$ P2 y' r4 H* W3 Y
放入锅蒸20分钟
# h$ Y- `! \- V' d' H9 j# k& A* ~' p8 H* x3 z/ G
糯米卷的馅还挺好吃的，但那个皮就没有外面卖的那么松软，究竟点解？请专家帮我解答。