- f; h; _( i$ B原料：肉排 6块 大蒜 8瓣 青葱 2棵 生粉 适量 3 Z# ]: F; }0 G& m  _
调味料：盐 生抽 糖 胡椒粉 料酒 蒜汁 鸡粉 + m$ c- Q9 b9 d
做法：1 葱切段肉排用厨房纸吸干水份，用刀背拍松，加入盐，糖 ，胡椒粉，料酒，蒜汁，生抽腌20分钟
5 l3 ]3 g2 c6 A. x2 裹上生粉静置一会，炒锅放油烧7成热，把排骨炸成金黄捞出
9 `% Z  f' |$ s- G7 ^3 锅留底油烧4成热，加蒜瓣青葱炒香，加肉排少许生抽和糖，水，一起烧5分钟即可; _% C! W1 @+ w6 ]" b5 p2 T; T' a

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楼主怎么把肉排搞的那么薄的，看图片骨头也没有看见在哪里，不是拿了几块里脊肉搞的吧。

蛮好看的~~~~~~~~~~~~~