菜品口味：甜味
主要工艺：调味
主要食材：奶制品
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：豆浆机 打蛋器

食材明细
鲜牛奶 300ml 蛋黄 四个 玉米淀粉 一茶匙 淡奶油 一盒250ml 芒果 三个 细砂糖 适量


有冰箱的同学，在家自己试试冰激凌吧，做的过程很好玩，成品很有成就感，自己吃也是很好吃，比外面的放心多了！芒果鲜奶的，味道很好，芒果的味道特别浓重，加上鲜奶的奶香味，浓郁独特，美味极了。


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原料图如上

2

淡奶油在冰水里打发

3

蛋黄加糖搅拌好

4

筛进一茶匙玉米淀粉搅拌到没有淀粉疙瘩

5

牛奶煮开关小火

6

把蛋黄液，慢慢的，缓缓的，一点一点加进牛奶，并同时搅拌

7

芒果去皮取肉备用

8

芒果打成泥，我没有料理机，用豆浆机的果蔬冷饮打的

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倒入淡奶油（我嫌占用容器，直接在豆浆机里做，太懒了....)

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倒进牛奶搅拌均匀，用打蛋器打一会

11

准备好的容器盒，我用的是家里的俩饭盒。不要超过六厘米

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冻四个小时，拿出来搅拌一次。图为四小时后第一次搅拌。搅拌好，摔一下会平一些。以后每隔一小时翻一次，四次




小贴士
刚冻好的冰激凌，最好在室温下五分钟再吃。图是刚拿出来的，上面还有一层白色的霜。五分钟后，霜没了，就很黄很柔和，口感也好多了！
喜欢甜的多加点。和外面的口感差不多的话，是两汤勺，但是我只放了一汤勺。
牛奶煮开，关小火，把蛋黄液，慢慢的，缓缓的，一点一点加进牛奶，并同时搅拌，也就是说左手端着碗倒蛋液，右手拿着打蛋器搅拌。左撇子就不管了....（你要是倒的快，就等着喝鸡蛋花牛奶吧！嘿嘿）

太诱惑我们女生的心啦！夏天就快到啦~今年夏天我也这么绿色环保的试试看自己动手做冰淇淋！

竟然是自制冰激凌，成品图看起来不比那些店里卖的差啊。

自己做的东西不管怎样，吃起来肯定放心，料放的也足，相信味道肯定很好

清清爽爽的冰激凌，可以自己在家做，真的很不错

看图片就觉得应该很好吃，不过没试过自己做，下次试试

哄老婆的好方法  学着做做看  让老婆高兴高兴

这个看着很不错啊，夏日消暑很管用，一定要自己亲自动手试试

芒果的爽滑，冰激凌的甜美，加在一起，肯定是非常好吃的咯

这个看着很不错啊，一定要自己亲自动手试试