名称：酒鬼玉米
0 W( `, w9 R3 n口味：爽脆，开胃。
% P. t+ L# q6 F4 j' m6 x$ V主料：玉米，咸蛋，鸡蛋。. m( G; V6 d' ~: _3 Z
辅料：小葱，油.味精，鸡粉。$ D# `7 b0 ^+ r! F" J
做法：1.把咸蛋打开，取咸蛋黄蒸熟，加一点.油.味精，鸡粉，用汤匙压碎，压蓉（压成粉状）备用。
. A0 H2 }* Z! M$ h$ Z& F! L% N     2.玉米用水煮熟，放鸡蛋黄，生粉（脆炸粉最好）拌匀，用热油炸到金黄色，捞起滤油。
. Z* s# L! \( J& W0 P     3.放咸蛋黄，炸好的玉米，小葱，用微火拌匀就可以了~~8 i) J. x$ A0 p' e8 k4 @7 B
注意事项：1.玉米用水煮一定要熟透，不然炸的时候会爆开~~6 P) a9 f8 G+ O! ^8 |$ W5 f5 Y, ]
         2.一定要微火（火的话咸蛋黄会焦大）拌匀[local]15[/local]" j# X( \; T% F
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[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-3-28 06:58 编辑 ]

居然是获奖作品，也就是这个菜是你的原创喽) e. ]7 M' J' _9 O, E
做法倒是挺简单，一会试试