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; X9 d. K8 h% z; h; ~" J; e烹制方法
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材料:香蕉(2根)、鸡蛋(1个)、面包屑(适量)、馄饨皮(12张)
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2 |5 @# r2 Q' h1 香蕉剥去外皮,对剖后再切成4段。
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2 用馄饨皮逐一将香蕉段包好,用鸡蛋清粘好封口。
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$ W6 J n! {- k ]4 E2 `3 鸡蛋打散后,先将春卷坯蘸满蛋液,再到面包屑中打个滚儿(面包屑中加些芝麻会更香)。
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& z" \) M+ [( Y) I* ?; O0 m- v4 文火温油,将春卷炸至金黄色,上桌时配番茄沙司或者椒盐均可。