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烹制方法　
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* s7 c: w# {$ C6 z0 r材料：绿豆芽（100克）、瘦肉丝（3两）、豆干（3块）、红椒（半个）
6 o" f& ^: {; x$ S/ x调料：盐（1/2茶匙）、酱油（适量）、糖（少量）" J2 _$ [  S1 m
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! L! z4 W7 I" |. W. @" B/ ]5 @1　绿豆芽掐掉头和尾，冲洗干净；红椒洗干净，对半切开后切丝，待用。; J9 N6 ~/ U8 K

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" ~+ a( M$ u! x& n2　瘦肉切丝，用油、盐、糖以及酱油腌入味，待用。
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3 E* C" K0 h2 B' @1 y8 j3　将豆干切丝后，放入煮锅中飞水，捞出沥干水分待用。% w3 q: j' G. p2 c

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, ^; ~6 z8 w4 B9 D2 }" @4　倒入少许油，待油七成热后，倒入绿豆芽并将其稍微炒软。
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, u6 |. {/ d6 {2 d6 b. G, ]5　接着放入瘦肉丝、豆干以及红椒丝，用筷子翻炒均匀，并用盐以及酱油调味后即可起锅。

美女加美食，色香具全，好象切瘦肉和辣椒的不是一个人啊。