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& J1 k$ m$ V) N烹制方法
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" u& D9 a8 a% l, [# i材料:南瓜、鲜百合、牛奶(250ml)
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调料:白砂糖、清水(1碗)
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8 K7 X; q+ p+ G3 p2 w1 南瓜去皮和籽,洗净后切成小块,先用大火隔水蒸熟,再捣成南瓜茸。
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6 S4 R6 s* J; k% ]# k3 m0 S% L- X2 鲜百合切去头尾部分,一瓣瓣剥开洗净备用。
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0 d; _1 W/ G* N0 ~. z& L3 煮滚锅中的清水后慢慢加入南瓜茸,等其煮成羹糊状时,收慢火倒入牛奶再慢火煮一会。
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4 最后加入鲜百合和白砂糖,搅匀便可离火,加盖焖2分钟(为了鲜百合熟透又不失口感),百合南瓜露就做好了。