经典红烧肉： - F9 k  S+ J1 Y6 f( a
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原料：五花肉700克，鸡蛋6个，雪碧1听，干辣椒5个，葱姜各少许。
- s" @( k* H7 w, _# V调料：生抽2大勺，老抽1大勺，料酒2大勺（分两次用），冰糖5颗。 . b) @& {5 c& N) I1 [
料包：花椒2茶匙（分两次用），小茴香1茶匙，八角2颗，豆蔻1个，桂皮1块，香叶3片，丁香3粒。
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做法：
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; [3 Z) F5 u# ?! [2 D4 Z* k8 g1五花肉切成块，用清水浸泡洗净。
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2、锅中加入清水，放入1勺料酒，1个八角，葱段和姜片各两片，大火烧开，撇去浮沫。2 g7 J  K1 f* F- Y2 P

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3、把焯过水的五花肉捞出控干。 2 G' T% j! H# b  P" A- `
4、锅中倒入少许油，小火煸五花肉，煸汁微微焦黄。
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" i% k! J  d- p  a5、锅中加入2勺生抽、1勺老抽和1勺料酒，炒匀炒香。 # |" I3 \; O3 K
6、再加入一听雪碧，如果肉多，可以用清水补足。水量稍稍没过肉为宜。
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7、把料包混合放入调料袋中，投入锅内。 $ _3 T* O& |! Z% k4 z' ^! R
8、放入5个干辣椒、2片姜片和冰糖，大火烧开后转小火，盖上盖子，保持小开锅状煮1个小时。
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9 n9 r! H  Z9 ^/ {9、1个小时后，放入6个熟鸡蛋。 : q- ^+ k# ?, D' b8 S8 T& g
10、如果不够咸味可以此时加盐调味，我试了一下味道，够咸就没有放盐。盖上盖子继续炖煮半个小时左右，待肉质软烂后，打开盖子，大火收汁即可。 8 ?4 y- t% L" R8 K1 H
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做法有点象可乐鸡翅，但放鸡蛋又有些像卤菜，确实有新意

为什么鸡蛋会变那么小？雪碧5花肉？有创意

拿雪碧做肉挺有创意的，我还正想的拿雪碧能做什么肉吃呢。谢谢楼主了。就是最后一幅图片明显就不是你做的啊。鸡蛋怎么变成鹌鹑蛋了？

雪碧进去以后是什么味道？这放鸡蛋又是有什么特点。求指点

之前听说过用可乐作菜的,拿雪碧还第一次看到

做的太好了，看着都留口水啊，

用可乐烧菜试过，还不错，用雪碧真还是第一次见到。

呵呵，可能楼主做出来的卖相没有那么好看，才补一张完成图2 [  V0 Q3 V6 S+ ]; j
不过放一听雪碧会不会太甜了?

用这种雪碧去烧肉，味道一定不错的，以后我做的时候要试试。