原料
9 J* ~/ I) r' U! r1 F/ l3 |　　鸡、茶树菇、玉米、红枣、盐、姜- ?# E* j# f  x( q4 \$ x# S. L8 A
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+ }  C% l  }  r. U* k操作方法" _: z1 E7 x3 T- g( q% K
1.玉米切段，姜切片，茶树菇和红枣洗净。 　　
8 O9 D0 p4 F* k! @# s2.鸡切小块，入滚水锅中氽烫后捞出。 　　/ ]! h( u7 C$ M% N4 @
3.鸡肉、玉米、红枣、姜片一同放入砂锅中，加入足量的清水没过食材，盖上盖子，大火烧开，转小火慢煲半小时。 　　5 _$ Y1 Z' v! d0 _
4.加入茶树菇，最后加盐调味即可。% R9 r; y/ B' m1 Z9 |7 R. _

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小叮咛：
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1.茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。
; u4 B* m0 d( ~" z2.鸡肉不需要炖煮太长时间，以免口感软烂而不够鲜美，孩子也会不太喜欢。 6 S# I0 d# k1 p1 V9 v
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（我觉得现在的鸡说是土鸡其实并不完全是土鸡，即使买了最好的土鸡也不耐煮，煮的时间长些了皮和肉会烂掉影响口感，除非买老母鸡，还可以慢慢炖了两三个小时。）

周末大清早就上了这一锅汤，谢谢楼主，等下就去买菜了

茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效，可以加排骨炖的，很闲

就是不知道都涨价了，广东这边的人民都会和茶树菇排骨汤

现在很难买到真正的土鸡了，买老母鸡炖吧，营养都在汤里面

鸡肉不需要炖煮太长时间，用砂锅炖2-3小时就可以了，味道还是不错的。

这样炖出来的味道很好，营养价值也高，口味也属于大众化的。

茶树菇烧汤比较好吃，和其他菜放一起吃，就没有那么好吃了

茶树菇基本上在饭店都是干煸着吃，没怎么见过家里还可以这样子吃的。