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[热菜] 藕香肉圆[26P]

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藕香肉圆[26P]

先看一下成品图
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9 A, w3 M! g$ i3 Z- g来看看简单的操作过程吧 新鲜的藕,刨皮,然后用工具刨成丝状8 \/ |) V8 a4 v  k# U' Y# H
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' ]% C' n! U+ l" A; e9 k9 l7 o肉末加盐、料酒、酱油(可加可不加)葱、姜拌匀待用4 i# l$ g! G3 x8 O) T

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2 Y7 y% G/ G- l. Z- j  W8 y; O然后把之前刨好的藕丝与肉末混和 搅拌均匀哦( I( Z; U. |; h% b0 y- Z
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手工开始制作肉圆,放一勺放在手心,反复的握啊握就会圆的了,看看样子还不错吧/ g$ c& X5 X  F! M- w' t
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然后放在平底锅里一只只煎,煎透哦
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3 g+ _' z7 m4 I! d煎的差不多的时候,翻一下身
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4 B( z5 e& F) u% J* b* `: ]; K取几勺生粉,加水混淆,倒入平底锅
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) B  I2 a1 V4 K3 h; ?' w) h盖上锅盖烧一会就能出锅啦; h# _/ r" e1 n# J+ ]3 @

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本帖最近评分记录
  • 韋尐旭 金币 +14 不错的转帖 2012-4-20 23:08

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呵呵 我做出来估计能看不能吃的

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应该是把藕插碎了然后弄成丸子吧,不知道味道是怎么样的啊。学习后回家试试怎么样。可否可口。

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看着就让人流口水,制作过程也不是很复杂,改天试试。谢楼主分享!

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藕在做起来是要注意它的丝,其次不能煎太老,不然味道就会变得不清香

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恩 肉圆好吃 看着图片我都要留口水7 x4 d5 O4 l3 o8 R
改天试试

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这个做起来有点难度啊,不过味道应该非常不错,一定试试

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