版主评語: btta

请参阅版规第五条。

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黄瓜兔 就是黄瓜烧兔2 f5 A: R. F5 _1 w8 z- q
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　原料肯定是兔
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其他佐料：姜、蒜、花椒、泡海椒 还有小黄瓜
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- E9 p; l5 f: P- a9 X4 h1 x0 P油宽火旺 下兔块加姜、花椒翻炒9 S) a0 y  U$ z9 K3 R! E

7 c& R9 b4 a( R! [) Z2 g; w水汽炒干 加入 泡海椒和蒜 继续翻炒
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加盐。。。1 j- E. A6 m5 L% |( y
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加入适量水焖。。。
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. x& U  z8 f0 Q' j1 v1 p　待兔子肉脱附，加入黄瓜1起烧，根据咸淡 可再加入适量盐
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待黄瓜烧耙，加入水淀粉，收浆，加入适量味精就可以起锅拉。。。。。9 Y4 s/ I( k& p$ }0 X

5 S1 c6 h  K1 |味道把势啊类，略带生味的黄瓜，微辣的兔子肉 适合不太喜欢辣味太重的朋友。。。4 j6 [1 [$ j# N' T' I+ a5 _* z

- H' m# Y9 y5 O& I/ ?: V[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:25 PM 编辑 ]

看的口水流一地。楼主好手艺。

不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。

                                                                

版主评語: btta

是不是网络的原因发了2次？请解释一下，谢谢。

* Z* Y" k7 ]/ ~不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:08 PM 编辑 ]

看上去不错啊，不知道是那里的菜
  O  f+ ?; Q6 U( ?9 g# Q4 Y( k! D不知道吃起来怎么样

兔子肉还是野兔烤着好吃.

又是一种新吃法!,我建议兔肉尽量用干法,太多水不好,用红烧的方法