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烹制方法　
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材料：洋葱（2个)、雪梨（1个）、蒜（适量）、辣椒（适量）
* o6 `$ G# w' j6 F! E' Z- z调料：白醋（8勺）、水（2勺）、白糖（5勺）、鱼露（4勺）+ l' Y9 F) B3 E6 u+ ?4 }" W/ }( a* L1 Z

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% Y. o. c6 q4 i1　将蒜头和辣椒剁碎，与调料混合好，用勺调匀。+ W5 e3 H& [; f2 A8 C1 |% ]+ N

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2　将洋葱切丝，越薄越好,薄如纸最好啦，加入些许盐腌一会儿，挤掉水分。5 K& s# I% w/ @( b7 @9 R: @1 K$ c) j$ h

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3　将雪梨去皮，切细丝。
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) k3 q! D/ N) Q8 N1 ~0 {. F  b4　将洋葱丝与雪梨丝装器皿加入调汁拌匀。, M( p1 z6 E8 Y. g# g4 v% U, @& x, k
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' {/ T+ g+ Q' q! V8 H# U# w5 y5　拌好后放入冰箱冷藏室冷藏10分钟，凉爽的凉拌雪梨洋葱就可以吃了。

第一次看到雪梨洋葱还能有这种吃法，生吃洋葱有辣味，不适合我。

第一次看到雪梨洋葱还能有这种吃法，生吃洋葱有辣味，加上雪梨偏凉，中和了味道，回家试试。

我就知道加了醋可以中和洋葱的辣味

雪梨加洋葱，请问是去咳还是让咳啊？我感觉不适合我。

雪梨和洋葱拌一块也行啊？我估计是吃不消。