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7 N6 g; M, p% l1 X1 Z  s+ ?烹制方法　  m0 W+ x! E# w, ]0 g1 F# R
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材料：干红辣椒（5个）、豆干（500g）# y# J, K- z2 B+ _$ |8 X1 l
调料：盐（5g）、老抽（30ml）、白糖（15g）、蜂蜜（30ml）、八角（3枚）、香油（5ml）、鸡精（3g）0 r; x- f. `, G9 g/ T, M5 \5 x- y$ m

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6 N. l5 u; H2 B! W9 T1　豆干对半切开成三角形状，待用。
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2　取一小碗，放入干红辣椒、八角、盐、白糖、老抽、鸡精调成酱汁。
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3　烧热油锅，将豆干倒入油锅中，倒入酱汁翻炒均匀。. L4 H, C; J4 G
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4　加2碗水，酱汁大火煮开后，转小火焖煮15分钟。) f: U, _  a( H# L* T

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5　将豆干汁焖煮至汤汁收浓，最后淋入蜂蜜和香油搅拌均匀即可。

既简单有经济的家庭小菜，爱吃豆腐的朋友可以试试，晾凉后切成丝就是一道可口的下酒菜。

做法简单，用料也不多。很不错的家常菜。( b0 }& {+ D7 s9 o% E: u% [! ?* z
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最后还添加了蜂蜜，我喜欢。我喜欢吃甜食。。

配酒应该挺不错的。下次喝酒弄个这个试试。

豆干我的最爱，超喜欢吃，蜜汁的不错，晚上回去做做

这个我喜欢，明天就去买材料做去。心情大好啊！

豆干很不错，可惜我不喜欢吃甜的，所以蜜汁豆干就只能支持楼主了