水果牛奶西米露
果香，奶香

剔透Q弹的西米

鲜艳的色彩

一碗超级环保又貌美的甜品

确实是夏日不可或缺的消暑良品

这碗甜品一露脸儿，绝对惊艳全场！



夏天确实已经大刀阔斧的到来！

回到家，吃完晚饭，看电影的时候，最需要的就是陪我度过晚间电影的一碗冰镇糖水！

宵夜时间，能省就省，当然不喜欢吃完还得洗碗收拾咯！

所以诞生了美食美器！都是懒惰惹的祸
水果牛奶西米露
　　材料：西米半碗，牛奶一瓶，火龙果2只，炼乳两汤匙

　　步骤：

　　1 西米找一个大的碗倒满水，泡大约15分钟，中间不要搅拌，以免西米不成形，火龙果、牛奶提前冷藏备用。

　　2 找一个深锅，放尽可能多的水，烧开后，倒入西米

　　3 大火煮10分钟左右，中间不要盖盖子，要经常的用勺子搅拌一下以防粘锅

　　4 十分钟后，西米已经煮到只有中间有一点儿白心，这个时候关火，盖上盖子焖十分钟左右



步骤：
　　5 十分钟后，西米已经完全透明，这时候西米沥去水分，再冲掉表面的黏液，然后倒入冰水中冰镇20分钟以上即可食用。

　　6 取两只火龙果，中间切开，用勺子挖出果球，然后吃掉多于的边角料哈，舀入西米，倒入牛奶，再放入一小汤匙的炼乳搅拌均匀后，放入之前挖出的果球即可享用。



[ 本帖最后由 MorningSun 于 2012-6-29 16:05 编辑 ]

图片看不到啊,不过话说回来,这款甜品的确是一绝,口感或搭配都是没说的

图片看不到啊，水果牛奶西米露，听着就挺清爽的，

果然是夏天的最佳消暑饮品啊 下次做给家里人尝尝看

这个从小就一直喜欢吃，珍珠粉粉的有种透心凉的感觉~

实际制作会比较麻烦吧 但是很美观的食品1

光看着就有食欲啊，一定要试着做做看，老婆一定喜欢

创意很好，最近高温好热，需要消暑，不过楼主的方法，不是很实用

这个东西看起来很精致，用火龙果作为器皿盛牛奶，看起来很清凉精致

那种紫色囊的火龙果我吐血推荐！真的很好吃哇！而且个头都不大又甜！