( W6 W  Z1 p/ ^8 O5 F ; l4 c2 V# a+ c: O# r/ x

/ a3 o8 b6 }5 M% H" b+ E8 Z材料：黑木耳、香菜、红辣椒
' i7 s4 L/ Z) X4 P: `& A0 _
" E7 C7 Z' z' }8 e) d6 v; D0 C; t8 A7 C0 l
1 调味：葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉 & D1 P1 S- v2 N/ d( Z3 u( m
5 t5 |! J- z: U* K' w; d3 D
/ H& Y- |+ o+ K
: S" s7 t" V) R' f# N! e$ o. p
2 香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。 ! A8 w) r: f( ^& k/ @

, [; i$ T1 L6 i! X) v2 u+ E3 L- k! j# p, e8 X/ h
: }/ ]6 U/ L+ n3 t% \" e5 Z% L, x
3 黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫1分钟捞出。, q- I1 ]% s- [% h
6 X1 h; `0 T" s! n5 K* @" S

( \9 e! ^& o( u% r " m( ~5 c3 R( J* _4 e+ ?
4 放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。 " J7 h7 s  W9 [- N$ }
7 u) s5 t; ~3 P8 c2 b2 J
9 d) `0 a: k' e0 a1 A" g7 N) R: h
' n) V: n7 ^% M" v# q
5 黑木耳攥干水分放入碗里，将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入，撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。 9 ?  n- S' `5 E( s; Y' W
, @( F+ o5 A2 \+ R- y% c* O8 Y

8 j4 K$ O! x+ y1 a  ]

图文并茂,介绍的很详细,一会儿按楼主的方法去做一下看看

这个菜学学，正好家里有那黑木耳的，夏天吃比较爽口

木耳太大块了，凉拌的木耳一定要选那种小巧的黑木耳，比大拇指稍微大点的就好，嫩嫩的很好吃！
/ k5 l0 ^3 f6 v* x3 q7 Y不过最近流行的“黑木耳”词语，让我对木耳有一种排斥，恶心的心理

黑木耳我很喜欢吃，学习了这道菜我来做做看

这个菜和最近肯德基推出的很像，不过肯德基太贵了。

木耳是治疗和缓解脂肪肝最好的食品了。而且做法也很简单。晚上回家做一些。

楼主推出的这道菜简单方便，而且颜色搭配的也非常有型，正是现在夏天的可口菜。