[热菜] 咸肉蒸百叶[10P]

原料：咸肉一小块，百叶。
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步骤1：咸肉洗干净，然后切细片装盘。4 ^. I* \3 @0 D4 e: U# D. W4 o
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步骤2：加姜片，一些料酒酒，上蒸锅里蒸。
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, K, r. m$ U  ^4 @7 m$ {( j步骤3：百叶放温水中泡一下，沥干水分切比较宽点的丝条。
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+ w8 _& g/ a! S1 q  P% K/ j- A" _8 O步骤4：我这个锅蒸咸肉用了20分钟，反正你们自己掌握好时间，蒸熟为止然后取出咸肉。
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将咸肉蒸出的汁，倒入装百叶的盘中，稍微加点鸡精，上锅里再蒸10分钟。+ _% m/ O# _4 g# F. _+ r7 d
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, b6 l* p! z% ]0 h1 C2 D步骤5：熄火然后加一些葱花，焖个2分钟后取出。3 a7 K/ W- M% j! i2 `! k* s/ E2 O
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个咸肉百叶下饭非常好吃，可惜一点是我做的这个菜，汤汁烧一了一点，如果你们家里有一些清汤的话，可以加到百叶里，然后和咸肉一起蒸10分钟比较好。，没有就算了，* S5 ]6 R3 d1 _& Y' [' }
这样吃也很香的，千万不要加盐了，除非你家的咸肉不咸。' \1 S  q& r" L/ P- d; f$ ~* [
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