大学毕业之后就想自已做点什么，最新想了好多创业项目，但很多行业没有经验，没有基础的话根本做不起来。都说现在年轻人会做饭的少了，出去吃的多了，所以就决定开个饭馆。什么事情都是想着容易做起来难，真正做了才知道这买卖太熬人了。我是租的舅的一片地，首先是增高，弄平，然后自已盖的房子。租的地倒是算很便宜的，八万块一年，面积还是挺大的，前面盖的饭馆，后院盖的七间库房，其中五间是一万一年租出去了，另外有一间做办公室，一间做娱乐室（其实就摆了个台球案子，摆了几个小椅子）。算了这些就不多说了，说说营业之后的事。

     现在开业一个星期，从197斤瘦到180斤，成果显著。每天10点钟差不多能结束营业，然后就是收拾残局，不然的话第二天早起根本顾不上，收拾完了回家，12点之间根本不用指望睡觉的。第二天一大早起来，去菜市场买调料、菜。以前大手大脚惯了，现在必须知道节省，比对哪个最便宜买哪个，然后又是一天的忙碌。这东西关键是没有假期，感觉不开得特别大的话人是离不开的，柜面结账必须得自已来，哪里忙不过来就得帮忙，一个人得会干所有的活，和大厨学学做菜吧，这样心里会有底，一学不要紧，手腕烫得全是泡，我还是挺黑的，八个包间，15个小桌，就一个服务员，后厨算上小工五个人。开饭店真是啥人也能遇上，闹事的，学生打架的，小气得不行的。赚钱的话，素菜、凉菜、酒水利相当高，鱼呀什么的就根本不怎么赚钱了（学校边上菜价上不去），可能比上班赚得多点，一天能净收1000块出头，但累人程度也是累得要死。总之，要不是看开饭店能减肥，而且和亲戚朋友夸下海口的话，真是不想干了，真不知道什么时候能休息几天，也睡上几天好觉。

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• 开心麦兜 金币 +20 感谢参加活动。 2012-9-1 16:27
• 开心麦兜 原创 +1 感谢参加活动。 2012-9-1 16:27

等本钱回来了，就稍微犒劳下自己吧，至少多雇几个帮手吧。

忙，并快乐着。充实的生活就是这样。祝生意越来越好。

祝兄弟事业红火　 盆满钵满　 　

不错啊，关键是你地点选得好

开饭店主要是养回头客和做的菜有特色才行，客流量大起来后 就可以考虑多雇工了。

这还早着呢，不知兄弟那的政府如何，我们这还算是全国瞩目的经济发达市，政府垃圾的不得了，开个小饭店能挂点边的部门都会蚂蝗一样吸过来，最初在下也想干快餐了，后来还是改成装潢材料了。你要是不把狗官伺候好了，干餐饮是不容易的。祝兄弟生意兴隆！

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• 开心麦兜 金币 +3 回复认真，鼓励！ 2012-9-3 13:54

开个饭馆相当忙啊，不过利润相当可观，在我们这，路边卖宵夜的，一年都能挣个一二十万。楼主大忙人，我闲得很，去年上班摔伤，辞了工作，在家养伤，在阿里巴巴发布了信息，主要销售草坪树苗之类的，年底运气好，接了个大单子，挣了一笔钱，到现在都做这个了，还属于起步阶段，做的好的话应该还可以，希望与楼主共勉吧，都是为了生活！

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• suqiu1 金币 +2 回复认真，鼓励！ 2012-9-8 20:56

民以食为天，吃的一天都不能闲，不过楼主有付出就有回报，靠自己的双手，踏实过日子，才是王道，赞楼主一个！

想一想没有假期谁能受得了，没事，做大了就好了。