我的鱼皮饺的做法：（我觉得方法可能不够好，大家指点指点） + m- K9 D, W2 I+ U& v( ~
1。 洗净后，刮出鱼肉。（鱼骨用来煮汤）。鱼肉加入盐，胡椒粉，姜汁，葱汁，搅成鱼浆。 (机打的鱼浆好像不怎么爽口）2 f  J: @. ~" T" D/ b* T
2。 澄粉用开水做成面团，将鱼浆加入澄粉面团中，搓匀,做皮（加了鱼浆，面团很软，生怕破，结果做得很厚）
% [; _9 Y! K1 o. ]- q* k8 W. I3。 虾去肠，切小块，加入，盐，胡椒粉，姜汁，蛋白，搅匀，
9 O/ U) Z! ~7 |# b$ S$ g9 M4。 笋切粒，与虾搅匀，做馅
. x' x0 A! z8 P- I3 Y+ w) u; M# _好多功夫，做得我好辛苦，给些同情票啦~ 9 e- ^5 f+ Q9 Z. T1 {/ y, ?

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鱼肉 : C8 ~  R5 v3 S8 U0 R- k' F

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: C1 O% K5 |$ d0 z0 q7 `9 L搅成鱼浆 5 o- k$ t1 [) G7 r
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鱼浆加入澄粉面团 4 H+ i/ }! a7 ~( J6 h( f1 M

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  B$ n# b. X/ N+ e7 s2 L# Q, v- d虾和笋做馅 - L" _! W' ]' |( e

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看着不错 可是感觉挺麻烦的 我们要学 好做又好吃的 呵呵

搂主少放点鱼浆到面里，就可以把面皮做得稍微薄点了，你的料太足了才容易破咯~
( m' f. a# i4 \: h* e恩，我挺喜欢这道的，不过我喜欢里面菜馅的，更鲜点