蒸酿茄瓜

qxw1219

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1楼大中小发表于 2007-4-11 13:36 只看该作者

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蒸酿茄瓜

小学毕业去沈阳姨奶家吃过蒸酿茄瓜，印象相当深。茄子是整个上的，用勺子挖着吃，软软的茄肉配上香香的肉馅，好吃。' R2 K- O6 t1 W8 u! w
今天决定做一下下，效果差了好多，想了想可能有两点原因，第一是紫茄子有点老，第二应该把茄子皮去掉，这样慢慢炖才会把排骨汤的味道炖到茄子里。) N0 t5 g6 Y0 u

4 L) g5 k! P' S: w: ]5 N l
肉馅

酿肉馅 " R N L8 w, t

放在排骨汤内煮，蒸熟出锅

拌西红柿 ' B1 |, N4 m2 m; i5 r$ w, b, w2 \7 N. P

西红柿皮做的玫瑰 ) s8 t& e. s7 A

3 l0 B. x1 x+ N! n$ I5 W
小油菜根做的花

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btta 金币 +17 发帖辛苦啦！ 2007-4-11 15:06

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lifhm

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2楼大中小发表于 2007-4-11 17:48 只看该作者

看上去相当诱人，而且也很有特色，要是说明再详细些就更好了。

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ledbob 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-4-12 08:21 只看该作者没说明怎么做？。。。。。。。。。。。。。。本帖最近评分记录落叶归根金币 -3 符号灌水--请重新阅读版规! 2007-4-12 09:32
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