原料：
. g' W) R7 V  O8 y湿面条：1斤2两（1.20元）6 a$ V8 c. y  P2 m! z, F& S  F
肉丝：1.60元1 l9 F( T; E- F% O8 u7 @, v! w. B
辣椒油
9 A. ]3 `2 G3 Q9 p, |. s/ i姜切末、葱切片、精盐、味精、酱油、猪油若干/ g8 |% @9 o: u5 r- \; a4 g  L% p" j3 \

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/ B: Q7 @' c- k$ l& o倒一点油，把肉丝在锅里炒一下，没要求，炒熟就行：0 o8 q: b- D( k  o& [& ^( w
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: ]5 I* U' R4 K2 z/ w& o! n肉丝盛出来，在锅里加凉水（锅想洗就洗，不洗也行，等会用面汤更好洗）：3 q' k# M* Z& B8 F# ~& t

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) \: w* g+ ?7 s& |( y* F" j把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的：0 ~/ |4 z9 R1 i. z

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* g: U* v  y0 i+ c0 [/ K" |把炒好的肉丝和酱油、辣椒面（熟辣椒面）、猪油、姜末、葱片、盐、味精全部都倒在准备盛面条的碗里：
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8 h! U! R3 n. h. a将煮开的骨头汤浇入：
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温水下面，用凉水点三开：0 _/ Q6 m% ~# V  e9 F5 |- {
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, @/ s' ?/ a0 d) R! _面盛碗里，按口味，撒一点花椒面，这碗是麻辣的：
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这碗是不辣的：
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两碗面：
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大哥好像很简单啊，我喜欢重辣的，本人建议炒肉丝就放点辣

以后不用吃方便面，没有这样的面条好吃，也不费什么事，谢谢提供图片。

一顿饭一斤面条，大哥你挺能整的啊。

我投降，搂主的胃口不错，看前来面也不错

简单又实惠，而且看上去味道也不错，看来要学习作一次尝尝

别让帖子沉了,辛苦了，谢谢啦！

面条是个好东西呀，做起来也方便快捷。

把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的
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这句是不是说放坏了的汤更有味儿