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原料：白水羊肉、羊血、羊骨头汤、羊辣油、豆腐、葱、姜、蒜、香菜、醋、盐     3 v( b! O( p4 W+ R( y; ^; `

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1、 羊肉、羊血、豆腐改刀切小块，葱、姜、蒜、香菜切好。 6 R" I- X4 x9 l" v  W0 j0 e

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& {* W2 }7 g1 d* \ 2、 锅入油爆葱、姜、蒜。
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3、 下羊骨头汤至沸腾。 . B2 W% ~' H: g# I+ w
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4、 入羊肉中火煮至羊肉软烂。
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5、 入少许醋和盐，下羊血、豆腐、羊辣油。 2 q( a7 v4 m' d2 k, |& G8 G1 ^) l6 h: m

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. w! d! o2 [5 L. e# d& {) k 6、 开锅稍焖装盆撒香菜即可。 , [5 z% l, `; p# d1 x6 J
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颜色很艳丽，但好在不是太辣，我还能降得住它~~
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这个夏天吃，会不会上火呀，秋天吃不错吧。！

很喜欢吃羊肉，而且即使在夏天吃我也不上上火

现在就是秋天了呀，可以做来吃了，怕上火？来瓶加多宝不就OK了么，好吃最重要

夏天吃羊肉的话其实还是ok的  就是不能吃太多  毕竟还是 羊肉是发热的

暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。