推荐理由：7 ~" J/ }, w* j& R& n6 R 牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料：" M7 c, B: w  G; w. t 牛肉片 | 150克1 {0 ^; G7 h1 D, ?& ?7 h 炸面 | 1条: i1 r4 {3 |8 ~# \! V9 D: R 京葱段、青红椒、洋葱片| 少量+ Z% U. b+ w! ^( z: v 蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 5 ~2 D% I8 }0 h7 a

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。$ Z5 R+ w- r4 H  @, K

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炸面切成小块并走油，备用。# F0 ^# v" A1 f3 A" N, b$ c& |( }

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。4 _5 ?. X. E) U/ Y6 P

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。 ; e2 \  _3 S4 L1 z) m( Q

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！# A" L* f6 j# ?; Y

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1