【原创】花卷配牡蛎蒜苗汤[9P+1P验证]
( i$ o1 x+ Q N) [. F- n
( o7 T: s8 k- x; @" x; s材料:已去壳牡蛎500g,花雕酒,花生油,蒜苗,洋葱,盐,味精,淀粉,
3 A* P" m& R0 O( Z. L
先看下牡蛎的营养图
! Y. u# ^2 y9 P; j7 @+ L6 @( J8 ^
9 y3 }/ ?3 f# t: g: M% V3 ]这么有营养的牡蛎我们怎么吃呢,我是这样子吃的,煮汤! 当然还有其他做法,以后再说。
' c! `' E' F$ {
) t; M& \3 o6 n- N2 [花雕酒,花生油,盐,
n9 i- C* A+ H V
" m, \: D+ H9 I8 K1 X
蒜苗
" K. X3 P; t% [$ }* T5 G# q0 C
. d; U% {, P. R/ X+ u; ]% d8 `5 ?9 R先把牡蛎洗一遍,加盐少许,揉一揉
% K5 Y/ I1 K% t# m$ G6 t% L( a
6 v/ ?/ b/ _0 ]0 Y' s7 a5 p
在加入淀粉适量,再揉一揉,使牡蛎都和淀粉融合在一起,揉均匀后,放在一边
5 a+ N5 F; h) R! a" ^2 ]1 I0 p
4 S5 ?1 f, i) ]( [. _; k放油下锅,
' m [" z, A2 S
2 [6 f. f: E, a6 k; E; x
放入切好的洋葱和蒜苗略炒一会儿后并放水烧开,
" U; B( r2 T+ m0 M/ `7 k
6 c$ m, p# a8 Y: D1 L1 J* D, ~放入搅拌均匀的牡蛎,再次煮至沸腾,加入调味料等等
& C( t0 l9 q/ h0 s$ Y
* U, K( C! l9 I! U9 C- e' h
准备花卷,拿去微波炉热1-2分钟
1 L+ e i+ D3 i* L3 X, p: q
6 A) X7 w* h2 c牡蛎蒜苗汤配花卷就这样做好了!
- [3 b( t( i" D
* F/ q$ D, J! O, W- u9 o
花卷配牡蛎蒜苗汤,大冬天的是不是很方便?赶紧喝一口,暖暖身子吧。味道好极了!
& D4 Y" @+ Z- H$ p
( s/ P8 j6 v) Y, k[
本帖最后由 kikacd 于 2012-11-14 22:52 编辑 ]