推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[小吃] 豆浆猪猪包[9P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7

豆浆猪猪包[9P]

原料:中筋面粉、豆浆、酵母、红曲粉
6 b4 \% U+ v8 N1 s& j) n/ U+ A8 o3 k# Q
1. 黄豆浸泡过夜,第二天打成豆浆备用" c; [# o+ o" u' A5 @- X
- C/ ]1 ~  b* u8 u, K7 O

1 r( x: }6 A/ J2 P2. 打好的豆浆
8 A' F3 c: ^) t9 T& Z* I& A" _7 x$ V: N& N3 i
+ l2 ]- b8 p' C% ~7 {8 }
3. 豆浆差不多凉了后,和面粉及酵母混合,揉成光滑的面团。揉好的面团分大概15克左右出来,把红曲粉揉进去,成为红色的面团
' {* {' l5 D2 q# w; z" ^
8 t8 C0 R7 u0 ]5 i1 g6 N2 N. l7 z1 j0 w$ |" I7 l
4. 蒙上保鲜膜,两个面团分别发酵至两倍大。我今天直接放在锅里发酵的,盖上锅盖就行了,这样更简便
7 u1 R0 t2 y0 q3 `" t, J
/ b- B3 J; J# |
: p% `7 _; q4 G. {* I5. 发酵好的面团取出来排气,分成4等份,我这个分得大小不太均匀. Q. x- l& }6 v5 P& ]
6 E$ [$ c" n1 w: j  O) }2 Q

2 @2 ~  U6 L' W- O. R2 M& e6 z6. 取其中一份,揉圆,从红色面团上取一小块出来,揉圆后再压扁,用筷子的小头压两个洞做猪猪鼻子
  @; V) f+ W4 n; d3 y) Z+ }* C2 h) a, J! f6 w- C0 s1 T
/ [/ W" ?/ Q" K- `2 B% N
7. 沾点清水,把鼻子粘在白色的面团上
4 a1 A& s0 {1 D8 n; V8 u) p) h
" W- z/ U  u8 q- C+ ~: U& o: Z' ^5 h. T9 a
8. 同样的方法,做好猪猪的耳朵和眼睛,可爱的小猪就完成了8 J  @8 Q2 C' j+ a( W
3 m. a; m4 q# W1 l7 ^

5 m8 Y4 v4 Q- V; X7 L; k9. 把做好的小猪摆在蒸笼里,放在锅里再饧15分钟,开火,水开后调中火蒸15分钟,关火,再焖5分钟后开盖就OK了
- b7 p5 M$ ?5 [# I# \0 u
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +3 发帖辛苦啦! 2012-11-19 19:52

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7
TOP

这个我儿子喜欢,可是 太麻烦了,要有耐心。作一个要花多少银子啊?像个工艺品不忍夏口。

TOP

呵呵~~光看标题还以为是猪肉包子,原来是面点

TOP

很好看的面点。豆浆猪猪包还真把人唬住了,豆浆猪猪馍更贴切一些吧。

TOP

这豆浆猪猪包做的新颖别致,小孩看了个个喜欢。

TOP

吃飽又吃巧"的美食,趕緊來試做!

TOP

好看不见得好吃,就像有些女孩子 ,中看不中用

TOP

不错,一定要学一下。。。。。。。。........

TOP

这豆包太可爱了,都舍不得把它吃掉啊,自己做有难度

TOP

做得真漂亮啊,形态很是相像呢,小孩子肯定喜欢啊

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-18 04:30