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烹制方法　
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材料：芋头（300g）、姜（3片）、香葱（1棵）、水（200ml）
/ }; Z/ L7 H3 U7 Z, y: ]8 }调料：盐（5g）、黄酒（15ml）
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, @9 F( i, P) v9 n9 n! z1　腊肉切成0.5cm厚的片。
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- l7 @* @3 a& G2 q; F! v2　大香芋去皮洗净，切成2cm大小的块。香葱洗净，切成3cm长的斜段。! b3 v; K% H( m/ n; i
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3　在砂锅中倒入清水，放入腊肉片、姜片、绍酒，大火烧沸后，转小火加盖慢煲30分钟。7 I5 |3 U5 w) Q( e
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4　然后将芋头块放入砂锅中，再加盖小火煲20分钟。
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5　最后调入盐，撒入香葱段即可。

這個要把芋頭燉到軟爛....會更香更好吃阿