芒果梳乎厘

哈哈...这个我又知道了...西餐中甜品是主菜后食的...但是呢...我这里哪个是主菜啊...* @+ v( t/ ?4 i8 j  ^4 X" U8 X  d
不管了...中国习惯的是饭后甜品...上第四吧.....
9 a) \4 w* F( p8 ]6 k  {4 n' L) [: o0 {我又忘了准备一样了...是什么...饮料呗...1 L, t* q! b7 D2 v, a
貌似西餐的最后一道是饮料，咖啡或茶...# _# J( k; a/ |( y) R9 x
应该准备一壶咖啡...加点淡奶油...画点花花在面面...但我会吗...答曰：不会..... W3 W4 ]  x+ ^) W0 y+ y

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芒果梳乎厘材料：
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0 n' ^8 H" p: ^" N& H( ~* j低粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...5g& Z/ H7 A+ F# M1 [% u- w; g# p9 i
蛋黄... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...3只! @6 |5 e* m- ~
牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...30ml, y8 y+ C, o; d7 P) g/ h. b
牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...125ml
+ O- Y3 p6 P9 `0 V  w3 w蛋白... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...1/2个
5 O. [6 Z" E: r- e0 U1 ?3 q2 g糖粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...40g2 M" k5 V/ J. H, p

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' d( a& t" h- J4 q! R& m+ f9 \听说...梳乎厘是最难做的甜品...
7 {% }& Z% ]/ m" j/ \5 }$ i; `2 f听说...梳乎厘在大酒店卖价格相当昂贵...) n; D$ {1 s% ^6 v9 `; o
是不是呢...我不知道...只是听说...
% K$ z& N- {6 B3 L, S/ P但...我算是做了...8 l( a; w5 Y3 I) T+ T0 z
大酒店的我也没吃过...当然...我去过的算是大酒店的...是没有的...
; ~$ n! O3 q9 F+ \/ K4 _说实话吧...梳乎厘我这还是第一次吃 ：P
7 x6 ?& f5 E" M% f* S是不是这样的呢...不知道...但这个我是在HK的一个电视节目上学的...步骤一样...7 J( |! \# R  l. I/ v
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但一点可以肯定的是...梳乎厘要烤好就马上吃...不能等...一等...就不是吃了...要喝咯...哈哈...+ j) ]* Z( o/ z: A6 Q. @
因为梳乎厘本身就是泡泡组成的组织...这些泡泡是靠热力维持的...一冷却了就化成水了哦....% d4 f; O+ r' b0 D5 x
切记...切记....