从台北得先坐火车到瑞芳,然后公车或者出租车前往。
这是瑞芳火车站。很简单朴素的一个车站。

我是旅行小说明:瑞芳区是台湾新北市下的一个市辖区,位于新北市东部,昔日以矿业繁一时。近年停采后发展出以矿业文化为中心的观光业。最为出名的就是九份啦。


第一食,赖阿婆芋圆


评分:★★★★☆
价格:每碗30-40元(台币)
点评:除了一般的芋圆、地瓜圆,还有抹茶圆、芝麻圆、山药圆等等等等。我本人不爱淀粉制品,开始,我只是想,本着对吃货们负责的态度,尝一下就好了。但是!
这一口就完全颠覆了我对淀粉制品的一贯认识。每一颗芋圆简直都是Q劲儿弹牙的小娘们儿,整一个就在嘴里活泼了起来。不黏不腻,甜味不浓不淡的适时渗出来,再一口汤,浓郁的豆沙口感,加上是热汤加冰的冲突感,给4星半绝对值,差的半颗星是因为一碗太饱,吃完了别的撑不下了。
第二
食
,九份红糟肉圆

评分:★★★
价格:每碗30-40元(台币)
点评:九份红糟肉圆的内馅用使用新鲜猪腿肉,以天然红麴(红糟)醃渍,并使用笋丝调配,话说是每日以手工限量现製。外面配裹着天然糯米发酵而成,所以每个蒸熟的红糟肉圆,都是亮晶晶且半透明的饱满状态。他们都说好吃,我觉得是新鲜的肉没错,是鲜笋也没错,但除了咸味和鲜味还有点怪怪的感觉,我个人不是很喜欢这样的口感~3颗星。
第三
食 炸花枝丸+烤香肠

炸花枝丸:★★
价格:10-20元(台币)
点评:Sorry,是我把他想的太美好了,本来是特别喜欢炸物,而且还是花枝丸。但是拿上来之后,发现皮不酥脆,丸子也不特别入味,于是瞬间就不想吃第二口了。其实他跟内地的各种丸子比起来已经好一百倍了,但是这就是一个人比人气死人的时代,谁让他在九份,而且还在烤香肠的旁边呢。 如果说炸花枝丸是朴素的华生,那烤香肠就是华丽傲娇的福尔摩斯。

(抱歉,好吃到手抖了)
福尔烤香肠先生:
★
★
★
★
★
价格:20-30元(台币)
点评:虽然红糟肉圆味道不咋地,但是!一般肉圆店的香肠都很好吃。因为非常注重肉质的选择。所以肉先生本人是很赞的,只要不要配上怪怪的酱,他还是可以拥有非常纯粹的华丽口感的。甚至略胜台北的士林大香肠。烤香肠我们都知道外面是层皮包裹着肉,我是没想到里面的肉可以扎实到几乎快要把皮撑破。肥、瘦肉在这狭小的空间里曼妙融合,一个负责弹牙,一个负责渗汁,一入口就扎扎实实的把我给震惊了一把,瘦肉几乎撑起一整个的饱满口感,而肥肉的穿插又把瘦肉易渣卡牙的可能完美破解,间隙略略渗出咸鲜的油汁。不给5星简直天理不容!
第四
食 手工冰棒

评分:★★★
价格:10-15元(台币)
点评:前面吃了这么多油腻饱腹的东西,来一只爽口的冰棒还是可以的。我选的是酸梅口味的,没什么惊艳的,就是一根冰冻的酸梅汤。但是,我完全没有吃出香精色素防腐剂,一氧二氧钾纳钙什么什么的添加剂的味道。所以,作为冰棒,他是一根有节操的冰棒!
第六食 烤翡翠螺


评分:★★★★
价格:3个螺 100元
点评:这也是可以夸一夸的主儿。一方面螺很新鲜,然后火候拿捏的刚好,加上特调番茄酱,相当爽脆可口。看起来价格似乎不便宜,其实量还是挺大的,一颗螺被剪成小块小快的,我们以为一个人一颗螺, 结果果然有点儿吃不下,两个人一颗够吃,三个人来两颗正好。
第七食 卤肉饭 +卤豆腐

卤肉饭:★★★★
价格:25-45元(台币)
点评:很小碗,但装载着的是我长久以来的期盼,作为台湾第一小吃的卤肉饭,他自然是粒粒饱满的,肥而不腻的;自然是汤汁浓厚,肉香四溢的,我自然是把他迅速的搅拌均匀,自然是三两下就扫平。但是在台湾之行中还有一家更赞,所以没办法给他5星了。
ps:对卤肉饭感兴趣的可以点这里去看更多关于卤肉饭

卤豆腐:★★★★
价格:15-30元(台币)
点评:碗是一样的小,但卤的相当够味。感觉酱汁好像是卤肉的汤汁,但比卤肉的汤头更浓,茴香等香料和糖加上肉汤汁丝丝扣扣的入到豆腐的每个细胞里面去了。每一口都透着汁,极赞!
第八食 盐酥菇
评分:★★★
价格:30-40元(台币)
点评:一份不小,刚出锅~真的是炸的外酥里嫩的,撒上椒盐口感像极了盐酥鸡,只是里面是杏鮑菇,素食者最爱。可惜我是食肉动物,吃的时候小嘀咕,味道不错,but 里面要是鸡就好了。
吃饱喝足了,要不然逛一下崎岖路好吗? 好的!





以下姐姐实在吃不下,给过的眼瘾。









·总的来说,九份的小吃价格都不太贵,每份基本上都是10块人民币以下。
·要不就前一天晚上到要不就大清早到,不然我怕你不够时间消化啊。
·以上介绍的小吃都不要记下来,给自己一个惊喜的机会,创造自己的美食足迹吧~