今天给大家介绍一道非常简单的菜肴“微波鳕鱼块”
/ O9 l  b7 c* B8 z+ E; c5 p它的特点是 简单、营养、美味！2 R% i8 F# p, L7 A
主要配料：盐、黑胡椒、李锦记蒸鱼豉油、洋葱、生姜4 Z3 A0 h' y- c* W( E' A/ p
, t- V, h) }7 P
首先选一块大小适中的鳕鱼块
+ O7 \+ ~8 D; A, d& Z/ f; K( q( |% E. q3 T6 s
- l5 n9 L$ O0 f) C* Q9 k' W7 `; @
把鳕鱼块盐水里浸泡20分钟。目的是让盐味浸进鳕鱼，不然吃的时候稍显油腻。
. N8 u" @. n& C$ U" o5 b; U: L7 j- A
! @" a. F2 I9 G4 c: b3 k
把鳕鱼块拿出来沥干水分，正反两面撒上黑胡椒，洋葱和生姜切丝腌制30分钟
& W" S7 S7 R! q, i% P3 ^" w
# s: \! _6 R4 H3 r& t# B1 S4 ?: e# Q( H) q
腌制好以后，把洋葱丝和姜丝拿掉，不然微波炉会把它们毁掉。
- K4 @# Z( R$ M# K3 i8 y1 u鳕鱼块进微波炉，大火2分钟。
) G0 f/ Y2 _. _- \- }0 t1 u  E
) q# M2 r) j9 d: \, [  b: `: P/ i
把刚才的洋葱丝和生姜丝摆盘，然后淋上适量的李锦记蒸鱼豉油就可以享用了" {  d: z( Z" m" w) D" a' P, `
0 s8 `6 l0 V8 W; b, f, S
" N& ^1 _# A) c/ [+ C
PS：如果你家有长方形的透明容器，加上点彩椒，摆盘出来效果会更好！
# `8 p' |* t7 g5 b& L5 W9 H8 |9 ?6 z2 M
[ 本帖最后由 tobyandy 于 2013-1-9 16:07 编辑 ]

现在超市卖的鳕鱼很多时候都是假冒的，用所谓的油鱼来代替，所以做这道菜的网友去超市买鳕鱼的时候，要注意分清楚，别买了油鱼，香港就爆出这样的丑闻

鳕鱼的最好吃法我认为是切成片，炸制后再挂上酸甜口的汁，应该比这种吃法口感要好。

鳕鱼是我认为除了生吃怎么做都很难吃的鱼，还是河鱼好吃。

没吃过鳕鱼，不过楼主的做法倒是简单易学。

首先先问问楼主，什么是鳕鱼啊？我分不出来怎么办？》

鳕鱼只在KFC吃过那些炸鳕鱼块，不过估计不是正品，是那些所谓的油鱼做的，2者据说味道差别不大，但是油鱼对身体有很大的危害

鳕鱼吃着很滑口，很嫩，感觉是跟其他的鱼分别很大的，很好区分的

楼主鳕鱼做法真的好简单 支持楼主

楼主鳕鱼做法真的好简单 支持楼主