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泡椒鸡片

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-4-29 11:37  只看该作者
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泡椒鸡片


$ n9 G7 m  V6 g8 l) E: d" Z* J1 i
- ^# n5 v; I& M1 v/ h3 O6 T鸡胸脯肉切成片，用蛋清，料酒，少许盐腌10分钟。
1 H+ x' J# I2 r( k; l( F
" B4 A" v4 I( |# F, S泡椒泡野山椒适量切段。蒜片，姜片，葱花适量。. Z* v1 p9 V1 Z  q0 J7 K
, ]( S; P; Q- C2 N% u
热油，爆香泡椒泡野山椒和蒜片，然后放鸡肉进去迅速翻炒。肉熟后，放适量盐和少许花椒粉，撒入葱花起锅。
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jakcom

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2楼 大 中 小 发表于 2007-4-29 19:04  只看该作者
看起来非常简单呀，而且颜色也很不错呢。:s_12: 给了

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chenghaibing

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3楼 大 中 小 发表于 2007-4-30 09:48  只看该作者

拙见

制做过程描述的太简单了,如能将各种主副料用量加以说明就好了.

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