药用食物菜谱 好味又护肝
　　压力大时、应酬时、熬夜时、饕餮不健康食物时，肝在背后默默支持我们。所以，其实肝很辛苦。中医理论认为肝是人体的根本，统帅着所有器官的活动，是时候来了解它的功能了。中医专家、瑜伽大师、养生达人、营养专家一起来建议秋季护肝爱肝的方法。爱护肝脏，也不能亏待自己的胃口，不妨来尝试这些健康又好味的菜肴吧。



健康又好味 清蒸带鱼
　　原料：舟山鲜带鱼段150克，腐竹干30克，笋片10克，葱丝15克，小葱花5克；
　　调料：盐1克，植物油45克，生抽酱油40克；
　　制作：将带鱼段去骨，加入笋片备用；将腐竹干用60℃温水浸泡发开；将发好的腐竹铺底，将备好的带鱼放上盐1克、油10克上蒸笼蒸6分钟；放上葱丝、小葱花，淋油配生抽即可。



健康又好味 香麻蔗苗
　　原料：甘蔗幼苗350克，黑芝麻5克；
　　调料：花椒5克，辣椒10克，盐5克，料酒10克，大料3克，辣椒油10克，花椒油5克；
　　制作：将甘蔗幼苗外皮去掉；炉上烧热水，放入盐5克、料酒10克、大料3克、花椒5克、辣椒10克、甘蔗幼苗350克；将甘蔗幼苗捞起沥干水分，加辣椒油10克、花椒油5克、黑芝麻5克码放即可。



健康又好味 葱花香芋
　　原料：浙江俸芋400克，葱花30克；
　　调料：番茄酱100克，糖200克，醋100克，生粉50克，植物油150克；
　　制作：将俸芋400克去皮切成长1厘米大小的方形块；将改好方丁上笼蒸8分钟，出笼晾凉备用；将蒸好的方丁淋上生粉50克，上炉用植物油150克，100℃油温将芋头方丁炸至黄色；将番茄酱100克，糖200克，醋100克混合煮汁；混合炒制即可。



健康又好味 金蒜地瓜藤
　　原料：蒜茸50克，地瓜藤400克；
　　调料：植物油30克，盐5克，料酒3克；
　　制作：将地瓜藤去老根洗净备用；将蒜茸洗净备用；上炉用植物油30克、放入蒜茸炸至金黄色，放入地瓜藤翻炒，加入盐5克，料酒3克即可。

关于药膳还是中国的食谱有内容，只不过被现代人给丢弃了

唉，我有脂肪肝，看了你这个菜，我口水直流，非常喜欢带鱼，自己试试做一个

那个“金蒜地瓜藤”我们这里也经常有人做的，不过没有您说的这么复杂。

不靠海边，这新鲜的带鱼难弄，感觉食材不易买到，食补护肝虽好，不容易办到。

甘蔗幼苗   这个东西至今还没吃过诶
  其他的都吃过

70年代改革开放以前，带鱼是很多中国人吃惯的鱼类，过年了就排队去买带鱼，而且单位还会发一两斤肥猪肉，带鱼烧肥肉，这是很多中国中下阶层家庭70年代的年夜饭。

除了香芋那个，一个菜都没吃过，听过都没听过.收藏了，等去超市问问

做药膳还真是不容易哦，都是用的平时不会经常吃的食材

鱼和地瓜藤我喜欢吃的，其他两样平时家里也不怎么烧