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这次为大家介绍的是一味十分家常的小菜2 B' ~! r+ R1 H$ r7 v
辣豆豉蒸鱼骨" Z, i5 A( l8 {5 |
有人肯定会问，怎么会有人专门吃鱼骨啊) x- ^5 u+ L; B2 m
的确有人喜欢吃的喔
; o: A% M3 u3 s$ E# R因为鱼骨上的肉很滑，比专吃鱼肉好吃多了  F9 w3 z2 a$ Z2 n1 w
而且这道菜十分便宜，做法超简单，大家不妨试试% n% v$ Z5 J* J2 Y9 G# }1 i" B$ A
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材料：大鱼骨一斤（我家的市场里每斤只卖3.5元）
: i4 `6 k+ N2 N8 g) A& c$ c调味：辣豆豉，姜丝，盐，食用油，葱花  H. J" [6 K  e& h5 X3 e
做法：
* T; X- f1 I7 j$ o* ]8 g买回来的鱼骨洗净，一定要把鱼骨上的鱼血洗干净，否则就会很腥7 Q( R0 Y9 v9 I& Q, d
然后切成一小段，一小段4 u- P5 |5 l6 v; i  q
然后就把辣豆豉，姜丝，盐，食用油放进去调味
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0 r& X& {0 H" L( n  {然后洒上葱花即可拿去蒸了
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4 S, C" m0 C: L/ E0 ~蒸10分钟左右即可
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味道有点点辣，很下饭.4 |8 B( i8 l& r+ H/ v+ [. M/ A
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我们这边菜场好象没有专门卖大鱼骨的，只好能下次买大鱼时尝试一下了

估计以后物价飞涨的时候，吃不起鱼，也可以吃一下鱼骨头来解解口馋吧。

看着不错不过做起来挺麻烦的，把肉切成这样