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糯米腊肉丸子

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糯米腊肉丸子

材料:两斤糯米,一到二两腊肉,小葱15-20根,姜两快,鸡蛋两个
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一,糯米温水浸泡两个小时后,上笼蒸四十分钟。
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二,糯米放凉一会儿,摸着温温的时候,打入两个鸡蛋。1 L1 V7 q- z% j. T  e3 _4 Y; v/ I
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三,腊肉煮熟后切丁,葱切花,姜去皮后切粒。
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6 H) o, ?% _. _; ~" D四,全倒入熟糯米里,加花椒面和盐适当,按自己口味吧,拌均匀。(拌均匀后可以挖一小快,放微波炉里打三十秒,试下味道,主要是有生鸡蛋,其实也可以吃,不过就要胃肠功能好的) 8 W% P/ P/ k% n0 T& C8 U4 \, y
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拌均匀后。8 d% w7 {, e8 A$ T9 g

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   五:把手先用水沾湿,然后取半两左右,捏成丸子,由于卫生情况,直接发捏好后的。, O* ]4 y2 H; I, o7 ^, V/ c' D3 C
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换个角度。
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老大,丸子捏好后直接吃还是怎么?好像不大完整啊,我想,最后要是走下油或者会比较好吃,只是想象,因为我们这有糯米做的丸子,油炸不错

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