准备材料：土豆，青豆，排骨一斤& S; D- m$ {3 k0 G0 `" o
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调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。# Y) k+ G& E4 l- o  D  B1 i
蒜，姜，花椒，八角一个。
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排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会。3 `5 ]1 W6 }, D/ O' D
　　
( z4 n- A* G6 I  C" ]锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。
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+ T, B2 |+ s, @: s" ^( h排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。 能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。
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翻炒排骨，等肉七分熟。倒入土豆，青豆，加盐翻炒。  H# f; n: S% ?- j6 l
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加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。放入味精，小香葱起锅。如果感觉颜色不够再放些老抽。
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6 _9 I6 P/ |7 b$ i5 a4 g希望大家能够点右上角的红心支持！:s_12:

哇 好像闻到香喷喷的气味了 好想吃喔！！

这道菜做得相当精彩~简单，易会，还有模有样，是个能让人找点大厨感觉的菜。/ ], j2 A: B/ V8 l4 N  J

8 k1 Z" l. N4 G* C我学了。

谢谢你,我学了。希望继续发贴!:s_8:

色香味聚全，排骨吃过不少，但是楼主这样的做法我还是第一次看到，学会了，谢谢您了。:s_12: 现上

看起来好好吃啊~~可惜家里没这么多的调味料啊~~

不错,这个栏目办的很好,可以学到很多东西