番茄豌豆饭

原料：
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    番茄200克，青豌豆100克，鸡蛋2个，糯米l00克，大米100克，油、盐、味精各少许。5 j7 c/ j6 J! f& k5 V( c2 G
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制法：
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& \6 u) u& P2 k. x# [, }+ Y    1、将糯米、大米淘洗干净，放入锅中，加清水适量煮熟成饭；番茄洗净，切成小块。* b+ O9 N! u$ D( X" n

& L" ^* @; i8 }9 O( E- Q: {/ @    2、炒锅中放油，烧热，打入鸡蛋，放入青豌豆，炒片刻。倒入米饭、番茄、盐、味精，再炒片刻即成。
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4 _" X9 G4 g' D8 b' Q! e9 W) ~/ q特点：
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    饭熟烂，味清香，营养丰富。# F$ z9 X2 R$ ?) H1 ~
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功效：
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    豌豆含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、植物凝聚素及钙、磷、铁等。味甘，性平，补中益气，解毒利水，利小便。
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